|
|
Tagliatelle Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr tagliatelle- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote ui
- 150 gr. ontbijtspek (fijngesneden)
- 250gr champignons, in dunne plakjes
- 60ml droge witte wijn
- 160 ml culinaire room
- 250ml.melk
- 25gr. gare kip, in dunne plakjes
- 25gr.fijngeraspte kaas
- 2 eetlepels grofgehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in een grote pan met kokend water. Giet de pasta af en houd 125 ml. van het kookvocht achter.
Verhit de olie in een grote pan. Roerbak de ui tot hij zacht is. Voeg het spek en de champignons toe en roerbak alles.
Voeg de wijn, room en melk toe. Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur lager, laat 5 minuten pruttelen terwijl je roert. Voeg de kip tpe en roer het geheel goed door.
Voeg de pasta,kaas,peterselie en het achtergehouden kookvocht toe en schep dit bij lage temperatuur door tot het geheel doorgewarmd is.
EET SMAKELIJK. Groetjes Micky
|
|
|